妊娠力アップレシピ⑨

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  • 2015.09.30

    妊娠力アップレシピ⑨

    黒豆ごはん.jpg

    "腎"を元気にします「黒豆ごはん」

    黒い食べ物は、"腎"を元気にしてホルモンバランスを整えると言われています。
    黒豆・黒ごま・のりは「黒の御三家」と言われる食材です。"腎"を元気にする他にも、血液をサラサラにする・コレステロールの低下・便秘改善・精神の安定など、嬉しい効果がたくさんあります。でも、なかなか摂りにくいですよね。そこで今回は、ご飯に入れて炊いてみました。黒豆のほんのりとした甘さと風味が楽しめます。
    お好みでゴマ塩をふっても美味しいですので、お弁当持ちの方はおにぎりにしてもいいかもしれませんね。

    ★材料★
    米 2合   黒豆 50g
    塩 小さじ1 こんぶ 10㎝角1枚
    酒 大さじ1 水 適量

    ★ 作り方★
    ・ 黒豆はフライパンで皮が弾けるまで乾煎りし、ひたひたになるくらいの水、こんぶ、塩を入れて、1時間以上放置する。(柔らかくする)
    ・ 米を研ぎ、表示通り水加減をする。
    ・ 汁ごと黒豆と酒を入れて、炊飯する。(こんぶは取り除いておいてください)
      ※水加減はお好みで調節してください。

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